Není olivový olej, jako olivový olej

Vyznáte se v různých druzích? Na co se hodí a proč je některý zdravější a některý se hodí spíše na suché lokty?
Není olivový olej, jako olivový olej
  1. Extra panenský olivový olej (Extra Virgin Olive Oil): - nejvyšší kvalita - je považován za nejčistší a nejzdravější. Je vyroben pouze mechanickým lisováním oliv a nemusí projít žádnou další úpravou nebo rafinací. Extra panenský olivový olej má nízký obsah kyselin a obsahuje větší množství zdravých látek, jako jsou vitamíny, polyfenoly a antioxidanty. Má charakteristickou chuť a vůni a hodí se zejména pro použití v syrovém stavu, jako dresink na saláty nebo dochucovadlo na různé pokrmy.
  2. Panenský olivový olej (Virgin Olive Oil) - je také vyroben mechanickým lisováním oliv, ale má vyšší obsah kyselin než extra panenský olej. I když je stále kvalitním olejem, nemá tak výraznou chuť a vůni jako extra panenský olej. Může být používán k vaření nebo smažení, ale jeho charakteristická chuť se lépe projevuje při použití v syrovém stavu.
  3. Obyčejný olivový olej (Pure Olive Oil): směs rafinovaného a panenského oleje. Rafinovaný olej se získává chemicky a má nižší kvalitu než panenský olej. Aby se dosáhlo chuti a vůně, smíchá se s panenským olejem. Obyčejný olivový olej je obecně levnější než extra panenský nebo panenský olej a je vhodný pro vaření na vysokých teplotách, ale nemá tak bohatou chuť jako panenské oleje.
  4. Rafinovaný olivový olej (Refined Olive Oil): Rafinovaný olivový olej se získává z různých technologických postupů, jako je rafinace, filtrace nebo čištění. Tento druh oleje je nejlevnější a má nejslabší chuť a vůni ze všech druhů olivového oleje. Je často používán ve výrobě průmyslových potravin nebo kosmetických výrobků.
  5. Olejová složka (Olive Pomace Oil): Tento druh oleje se získává zbytky po lisování olivového oleje a následnou rafinací. Má nejnižší kvalitu a používá se především pro průmyslové účely, jako je výroba mýdel, krémů nebo paliva.

Chcete se toho dozvědět ještě více? psali jsme o oleji ještě ZDE

Autor: Helene Známá

Foto zdroj pexels.com

Články s podobnými tématy

Show more
Jak vlastně vypadá duševně zdravý člověk?
Zdraví

Jak vlastně vypadá duševně zdravý člověk?

Na první pohled jednoduchá otázka. Ale odpověď vás možná překvapí.

Show more
Zkuste to! 10 cviků, které zvládnete v kanceláři
Zdraví

Zkuste to! 10 cviků, které zvládnete v kanceláři

Tělo nepočká na večerní cvičení. Posilte se přímo u pracovního stolu – diskrétně, bez převlékání a efektivně.

Show more
Chodíte spát pokaždé jinak? Může to škodit víc než málo hodin spánku
Zdraví

Chodíte spát pokaždé jinak? Může to škodit víc než málo hodin spánku

Nejde jen o to, kolik toho naspíte. Mnohem důležitější může být, kdy spíte. A jak pravidelně to děláte.

Show more
Lenost jako kompas: Co nám říká, když ji konečně posloucháme
Zdraví

Lenost jako kompas: Co nám říká, když ji konečně posloucháme

Lenost v sobě nese stigma slabosti a zbytečnosti. Ale co když je to ve skutečnosti signál těla a duše, že je čas zpomalit, přehodnotit, nebo se k sobě začít chovat jinak?

Show more
Spěte tak, jak stojíte...
Zdraví

Spěte tak, jak stojíte...

Budíte se rozlámaní, i když jste spali osm hodin? Možná není problém ve věku, ale v poloze, ve které noc co noc trávíte třetinu života.

Show more
Jak ztišit hlavu za 15 minut: věda o „stresovém resetu“
Zdraví

Jak ztišit hlavu za 15 minut: věda o „stresovém resetu“

Mozek funguje na rytmech jako rádio. Nová metoda využívající zvukové frekvence slibuje během čtvrthodiny uklidnit přetíženou mysl – a má za sebou seriózní vědu.

Show more
Slunce na podzim? Ano, ale s rozumem. Jak využít babí léto pro zdraví i krásu
Zdraví

Slunce na podzim? Ano, ale s rozumem. Jak využít babí léto pro zdraví i krásu

Podzim se hlásí o slovo, ale slunce to ještě nevzdává. Je bezpečné se opalovat i v září? Ano – pokud víte, jak na to. Babí léto může být nejen krásné, ale i zdraví prospěšné.

Show more
Stres se neptá, jestli máte čas. Poznáte ho dřív, než vás složí?
Zdraví
Osobní rozvoj

Stres se neptá, jestli máte čas. Poznáte ho dřív, než vás složí?

Zatínáte zuby? Tuhne vám krk? Bolí vás břicho bez zjevné příčiny? Možná na vás nemluví šéf, ale váš vlastní stres. Naučte se číst jeho jemné signály dřív, než z nich bude hlasitý křik.

Show more
Ledová koupel jako past: když módní trendy nefungují na každého
Zdraví

Ledová koupel jako past: když módní trendy nefungují na každého

Módní výzvy slibují zdraví, energii i životní restart. Jenže někdy nám přinesou spíš frustraci než užitek.

Show more
Když (a jak) mozek stárne jinak?
Zdraví

Když (a jak) mozek stárne jinak?

Jak je možné, že někteří lidé v osmdesáti letech zvládají paměťové úkoly stejně dobře jako čtyřicátníci? Vědci odhalují překvapivé tajemství.

Show more
Škodí klimatizace zdraví, nebo pomáhá?
Zdraví

Škodí klimatizace zdraví, nebo pomáhá?

O tom, že klimatizace je v parných dnech skvělá nikdo nepochybuje, ale jak je to s tím, že může být i zdrojem únavy, kašle či infekcí? Co na to mikrobiologové?

Show more
Ultra-zpracované potraviny: strašák, nebo jen nepochopená kategorie?
Zdraví

Ultra-zpracované potraviny: strašák, nebo jen nepochopená kategorie?

Slovo „ultra-zpracované“ dnes zní skoro jako diagnóza. Ale je to opravdu tak jednoduché, jak se říká? Možná se pod tou etiketou skrývá víc, než čekáte.

Show more
Proč stačí 7 000 kroků denně, abychom si prodloužili život (a neztratili dech)
Zdraví

Proč stačí 7 000 kroků denně, abychom si prodloužili život (a neztratili dech)

Zapomeňme na magických 10 000. Studie ukazují, že 7 000 kroků denně přináší téměř stejné zdravotní přínosy – a ještě nám zbyde energie na radosti života.

Show more
Vůně života: Jak funguje čich a proč bychom o něj měli pečovat
Zdraví

Vůně života: Jak funguje čich a proč bychom o něj měli pečovat

Čich je náš tichý společník – pomáhá nám přežít, vzpomínat i milovat. Naučte se, jak funguje, proč je klíčový a jak si jej udržet svěží i ve zralejším věku.

Show more
Ani genetika není osud: Jak je to s demencí
Zdraví

Ani genetika není osud: Jak je to s demencí

Nová studie ukazuje, že i lidé s genetickou mutací mohou zdravým životním stylem snížit riziko Alzheimerovy choroby až o 60 %.

Show more
Radkin Honzák - jak vidí paniku?
Zdraví

Radkin Honzák - jak vidí paniku?

Paní Panika, speciální díl s Radkinem Honzákem - bonusový, 11. díl našeho oblíbeného seriálu.

Show more
Sex podle průměru? Nesmysl. A navíc dost nudný...
Vztahy
Zdraví

Sex podle průměru? Nesmysl. A navíc dost nudný...

Když jde o sex, většina lidí se srovnává, mlží, nebo rovnou lže. Přitom „normální“ sex neexistuje. Co na to říká věda a co radí sexuologové?

Show more
Mobilní detox pro normální lidi: Jak se nezbláznit a přitom si odpočinout
Zdraví

Mobilní detox pro normální lidi: Jak se nezbláznit a přitom si odpočinout

Odložit mobil není těžké. Těžké je nevzít ho zpátky do ruky po dvou minutách. Jak na mobilní detox, který vás neodřízne od světa, ale pomůže vám žít klidněji?

Show more
Lidé sněte, je to zdravé
Zdraví

Lidé sněte, je to zdravé

Denní snění bývá považováno za zbytečnost či slabost. Věda ale ukazuje, že je to nástroj kreativity, terapie i životní radosti.

Show more
Horko není nepřítel: Co nám vedro dává, bere a proč ho mít rádi
Zdraví

Horko není nepřítel: Co nám vedro dává, bere a proč ho mít rádi

Vedro nás spaluje, ale i uzdravuje. Objevte nečekané benefity horka, varovné signály i tipy, jak s ním naložit rozumně.