Měli bychom jíst třikrát denně?

Říká se, že snídaně je nejdůležitější jídlo dne, následuje přestávka na oběd v práci a pak večeře, kolem které se často točí náš společenský a rodinný život. Je ale tento způsob stravování opravdu nejzdravější?

Předtím, než se zamyslíme nad tím, jak často bychom měli jíst, odborníci doporučují, abychom zvážili, kdy bychom jíst neměli. Přerušované půsty, kdy je příjem potravy omezen na určitou část dne, se stávají stále více zkoumaným tématem. Dopřát našemu tělu alespoň 12 hodin bez jídla každý den umožňuje trávicímu systému odpočinout si a může mít řadu zdravotních přínosů.

• Jedním z těchto přínosů je snížení zánětlivých procesů v těle, které je spojeno s omezením příjmu kalorií. Tento druh půstu uvádí tělo do stavu, kdy je více připraveno opravovat a odstraňovat poškozené buňky a nesprávně složené bílkoviny, které mohou být spojovány s různými onemocněními.
• Půst také může zlepšit glykemickou reakci, což je stav, kdy po jídle stoupá hladina glukózy v krvi. Menší nárůst glykémie umožňuje tělu ukládat méně tuku. Prodloužení doby bez jídla přes noc a časná večeře mohou zlepšit kontrolu glykémie a snížit riziko vzniku zánětlivých onemocnění.

Kolik jídel denně je tedy optimální?

Někteří odborníci tvrdí, že nejlepší je jíst pouze jedno jídlo denně. Tento způsob stravování může snížit celkový příjem kalorií a omezit psychologický hlad, který je často vyvolán pohledem na jídlo. Nicméně, pro většinu lidí není tento přístup praktický nebo vhodný.

Naopak, dva až tři jídla denně, přičemž většina kalorií je zkonzumována dříve během dne, se jeví jako nejzdravější přístup. Jídlo pozdě večer je spojeno s vyšším rizikem kardio-metabolických onemocnění, jako je cukrovka a srdeční choroby. Konzumace většiny kalorií dříve během dne umožňuje tělu využít energii efektivněji a snižuje ukládání tuku.

Je důležité také zvážit, že tělo má své vnitřní hodiny, které ovlivňují, jak zpracovává potravu v různých časech dne. Noční konzumace velkého množství kalorií může vést k vysoké hladině glukózy, což tělo nedokáže efektivně zpracovat, protože tvorba inzulínu je v noci potlačena.

Na závěr, i malé změny ve stravovacích návycích, jako je odložení prvního jídla dne nebo posun posledního jídla, mohou mít velký dopad na zdraví. Klíčem je důslednost a naslouchání potřebám svého těla. Ať už se rozhodnete pro jakýkoli stravovací režim, důležité je udržovat pravidelnost a zdravý životní styl.

Autor: David Seibert

Foto zdroj pexels.com

Zdroje: 

American Institute for Cancer Research (AICR): Is Breakfast the Most Important Meal?

Harvard Health Publishing: Skipping breakfast may be bad for your heart

Medical News Today: What are the benefits of intermittent fasting?

Healthline: The Beginner's Guide to Intermittent Fasting

ScienceDirect: Effects of intermittent fasting on health, aging, and disease